Kraitaweibl
Backhefe glutenfrei
Backhefe glutenfrei
Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Trockenhefe in praktischem Portionsbeutel für müheloses Backen. Ein 11g-Beutel reicht für 500g Mehl und entspricht 42g Frischhefe. Ideal für Brote und Kuchen – ohne Vorteig einsatzbereit. Glutenfrei und einfach zu dosieren.
Füllmenge: 11g
Zubereitung: Hefe mit 100ml handwarmer Flüssigkeit und 2EL Mehl für 15 Minuten aktivieren. Mit trockenen Zutaten mischen, Fett und ggf. Eier einarbeiten, dann nach und nach so viel Flüssigkeit zufügen, dass ein elastischer Teig entsteht, der sich problemlos von den Fingern löst. Den Teig mindestens 20 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sichtbar aufgegangen ist. Teig ausrollen, füllen oder formen, nochmals 10 Minuten auf dem Backblech gehen lassen und dann backen.
Zutaten: Trockenbackhefe, Emulgator: Sorbitanmonostearat
Rezeptvorschläge:
Pizza- und Brotteig: 500g Weizenmehl, 1 Btl. Backhefe, 2 EL Öl, ca. 1/4 lt. Wasser, 1 Prise Salz
Süßer Hefeteig für Obstkuchen, gefüllte Teilchen, Krapfen & Germknödel: 500g Weizenmehl, 1 Btl. Backhefe, 100g Zucker, 1/8 lt. Milch, 1 Ei, 100g Margerine, 1 Prise Salz
Jetzt teilen
